اگراین روزها به بازارمحلی املش مراجعه کنیدحتماًباتره کوهی آشناومیزان استقبال شهروندان املشی ازخریدومصرف آن پی خواهید برد.
اختصاصی / صبح رانکوه: این گیاه خوراکی خودروی بهاری که به زبان محلی به آن ماس بلبلی گفته می شود، پس ازذوب شدن برف سطح زمین درمناطق کوهستانی املش سرازخاک بیرون آورده ورشدونمومی نمایدکه دارای خواص غذایی بسیارزیادی است وکارشناسان تغذیه مصرف آن رادراین فصل بسیارسفارش می کنند.
فیبرموجوددرتره کوهی درپیشگیری وکنترل کلسترل وقندخون موثراست.به خاطر داشتن ترکیبی باعنوان کولین عملکردورشدمغزراتقویت می کند.ویتامینAموجوددرآن درحفظ سلامت پوست واستخوان وبینایی موثراست.ویتامینCموجوددرتره کوهی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.اسیدفولیک موجوددراین گیاه احتمال بروز بیماری های قلبی عروقی راکاهش می دهدوسلینم نوعی آنتی اکسیدان است که دراین نوع گیاه موجودبوده وخاصیت ضدسرطانی دارد.
این گیاه خودروی بهاری که به تازگی به بازارمحلی املش آمده علاقمندان ومشتریان فراوانی حتی ازسایرشهرهای مجاورداردوبعضی هاهم باخریدونگهداری دریخچال برای مصرف سالانه ذخیرسازی می نمایند.
گرچه ازمیزان برداشت ومصرف کلی تره کوهی درشهرستان املش آماردقیق و مشخصی نیست امااستقبال شهروندان املشی به حدی است که باعرضه آن درساعات اولیه صبح فروشندگان آن رادربرابرمشتریان بعدی باشرمندگی مواجه می نماید.
