• امروز : سه شنبه - ۱۱ آذر - ۱۳۹۹
  • برابر با : 16 - ربيع ثاني - 1442
  • برابر با : Tuesday - 1 December - 2020
1

تولید ماست کوزه ای و سنتی در روستاهای املش

  • کد خبر : 11692
  • ۲۳ آبان ۱۳۹۳ - ۲:۲۴
تولید ماست کوزه ای و سنتی در روستاهای املش

 صبح رانکوه: از سالهای دور ماست بصورت کوزه ای و سنتی توسط دامداران منطقه در روزهای سه شنبه در املش عرضه می شد در حال حاضر هم کم و بیش توسط برخی از دامداران عرضه می شود.      اما چند سالی است که دامداران املش شیر خود را به تعاونی دامداران املش می فروشند […]

 صبح رانکوه: از سالهای دور ماست بصورت کوزه ای و سنتی توسط دامداران منطقه در روزهای سه شنبه در املش عرضه می شد در حال حاضر هم کم و بیش توسط برخی از دامداران عرضه می شود.

 

 

 اما چند سالی است که دامداران املش شیر خود را به تعاونی دامداران املش می فروشند واین باعث کاهش میزان عرضه فراورده های سنتی شیر در املش شده است .

به گفته مدیرعامل تعاونی دامداران املش سال گذشته به میزان ۵ هزار و ۱۷۴ تن شیر در املش توسط ۱۵۰۰ دامدار عضو تعاونی تولید شده است که این میزان شیر به کارخانجات تولید محصولات لبنی عرضه شده است .

تمام شیر تولید شده در املش به صورت خام به کارخانه های دیگر شهرهای ایران فروخته می شود با وجود این حجم از تولید شیر در املش وجود یک کارخانه لبنی در منطقه لازم می باشد . چون می توان با تبدیل کردن شیر به فراورده های دیگر لبنی مانند ماست و پنیر و… ارزش افزوده زیادی ایجاد نمود و از خام فروشی محصول که یک اصل رد شده در اقتصاد مدرن می باشد جلوگیری کرد.

اما جالب این است با این میزان تولید و وجود پتانسیلهای دیگر چرا هیچ کارخانه لبنی در املش تاسیس نشده است ؟

فکر می کنید تاسیس یک کارخانه لبنی در املش چه چالشها و مشکلاتی داشته باشد ؟

و به نظر شما تاسیس و راه اندازی این کارخانه چه تغییری در وضع اقتصادی منطقه ایجاد خواهد کرد؟

لینک کوتاه : https://rankoohnews.ir/?p=11692

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.