اختصاصی/ مدیر شبکه و مرکز بهداشت شهرستان املش گفت : یکی از اصلی ترین عوامل شیوع بیماری های غیر واگیر که ۷۰ درصد علل مرگ را بخود اختصاص میدهد تغذیه نا سالم و رفتار تغذیه ای نا مناسب است.
دکتر سید اسد الله علوی در گفتگو با خبرنگارصبح رانکوه با اشاره به هفته بسیج ملی اصلاح الگوی مصرف غذا ( کاهش مصرف قند ٬ نمک و چربی و افزایش مصرف میوه و سبزی و لبنیات ) (۲۹اذر _ ۱۵دی) اظهار داشت؛ مردم ایران روزانه ۱۰ ۱۲ گرم نمک مصرف میکنند که این رقم ۵ گرم برای افراد پایین ۵۰ سال و ۳گرم برای افراد بالای ۵۰ سال در روز میباشد نمک زیاد موجب افزایش فشار خون می شود که این بیماری سالانه ۲۵ میلیون نفر را در جهان میکشد و ۸۳ هزار مرگ سالانه در ایران مرتبط با فشار خون است و ۱۰ میلیون ایرانی فشار خون دارند.
وی افزود؛ مصرف بیشاز حد نمک همچنین موجب بیماریهایی همچون پوکی استخوان و سرطان ها میشود نمک در پنیر ٬ فست فودها ٬ تنقلات و اجیل های شور بیشتر وجود دارد؛ سرانه مصرف روغن در ایران ۴۶ گرم است که باید ۳۵ گرم باشد وبیش از استاندارد جهانی است برخی روغن ها مثل روغن جامد اسید چرب ترانس زیادی دارد که ضرر دارد همچنین برخی روغن ها اسید چرب اشباع دارد که در عروق رسوب کرده و موجب بیماریهای قلبی میشود این اسیدهای چرب موجب چاقی ٬ سرطان و سکته میشوند
دکتر علوی تصریح کرد؛ : مصرف سرانه قند و شکر ۶۶ گرم است و میزان مطلوب ۴۰ گرم ٬ بنابراین ما ۱/۵ برابر استاندارد جهانی قند و شکر استفاده میکنیم که بیشترین میزان قند از مصرف نوشابه های گاز دار است.
رییس بهداشت املش بیان داشت؛ ۵۰ درصدافراد ۱۵ تا۶۴ ساله دچار اضافه وزن هستند و علل ان تغذیه ناسالم ٬ کم تحرکی و عوامل ژنتیکی است؛۸۸ درصد مردم میوه و سبزی ٬ کمتر مصرف میکنند میوه و سبزی از افزایش قند خون ٬ کلسترول ٬ سرطان و اضافه وزن جلو گیری میکند؛ متوسط مصرف شیر ولبنیات کم چرب در ایران پایین میباشد سرانه مصرف لبنیات ۲۵۰ گرم است که ۱۹۰ گرم مصرف میشود
دکتر علوی در ادامه آمار بیماران فشار خون و دیابت شهرستان املش را تا پایان شهریور ۹۵ بشرح ذیل بیان نمود: از ۲۲ هزار و ۶۳۵ نفر جمعیت کل روستایی شهرستان ۱۳ هزارو ۷۸۸ نفر بالای ۳۰ سال میبا شند که از این تعداد ۱۳ هزارو ۷۸۸ نفر ۷۹۴نفر مبتلا به دیابت و ۱۴۸۶ نفر مبتلا به فشار خون شناسایی شده اند.
وی افزود؛همچنین از این تعداد ۱۳ هزار و ۷۸۸ نفر ۱۳۷۸نفر بیمار دیابتی و۲۷۵۷ نفر بیمار مبتلابه فشار خون داریم که شناسایی نشده اند
از ۲۱ هزارو ۸۷۸نفر کل جمعیت شهری ۱۰ هزارو ۶۴۳نفر بالای۳۰ سال سن دارند که از این تعداد۱۰۶۴ نفر بیمار دیابتی و ۲۱۲۹ نفر بیمار مبتلا به فشارخون داریم که شنا سایی نشده اند
